22 de outubro de 2012

{partilhar doces de outono


{no fundo do louceiro da cozinha do Minho encontrei umas chávenas de café (de saco) que já nem me lembrava que existiam!!!
{como agora ando, calmamente, nas arrumações dos louceiros minhotos encontro muitas peças que andavam esquecidas.
{as chávenas foram cheias de marmelada e vestidas para oferecer às vizinhas que nos andam sempre a mimar...e mimo com mimo de paga "_"

8 de outubro de 2012

{doces de outono

{para além da primavera o outono fascina-me e ainda mais quando o posso admirar no Minho.
{este fim-de-semana foi reservado para lavar os cestos para as vindimas, que se a aproximam a passos largos, e para fazer o meu doce favorito marmelada de marmelo.
{o Gil subiu ao marmeleiro que temos atrás de casa e colheu os melhores.
{ao fim da tarde começamos a descascar e a preparar a fruta, a cozer em doses de 2 quilos, a passar para puré no velhinho, mas muito eficaz, passe-vite e finalmente com a noite a entrar pela janela da cozinha fomos misturando o puré de marmelo com o açúcar e transformando-o em maravilhosa marmelada.
{está como gosto: cremosa e com um ligeiro sabor a canela.
{7 quilos foi o que rendeu a colheita deste ano, já estão devidamente embalados e armazenados no congelador, assim teremos marmelada fresca o ano inteiro. Um segredo que aprendi com a Madrinha do Gil, uma doceira de mão cheia e que um dia quente de verão me ofereceu a melhor marmelada que algum dia comi, fresca, cremosa e clarinha. Estava congelada desde o outono e parecia que tinha sido feita nesse dia de propósito para mim!!! Mas, não, estava guardada para mim!!!

17 de setembro de 2012

{1+1=2+1=3+1=4

{sim em breve seremos 4.
{mais uma menina para encher as nossas vidas.
{uma surpresa que nos encheu o coração de alegria.

16 de setembro de 2012

{uma tarde em Óbidos


{a caminho do nordeste passamos por Óbidos.
{a Inês veio encantada e com um arco e flecha na mão.

15 de setembro de 2012

{pelo o nordeste foi assim

{fomos à praia fluvial do Azibo, andamos por Vimioso com Amigos de sempre e paramos em Izeda em casa para descansar e olhar para ontem *_*
{foram umas férias fantásticas, muito boas, com bons amigos, boa comida, boa conversa, boas risadas e maravilhosas horas de sono profundo e descansado.

14 de setembro de 2012

{por Peniche foi assim

{dias entre banhos de sol e de mar, água temperada e areia muito fina, peixe muito bom, conversas fantásticas e muitos amigos que se juntam na praia para conversar, rir e ver o miúdos a brincar.
{e mais uma vez ficamos com vontade de regressar, mesmo antes de pôr as malas no carro para rumarmos até ao nordeste.
{é bom ter amigos espalhados por aí e poder ir visitá-los de quando em vez... ... ...

18 de agosto de 2012

{vamos para ali e para ali



e voltamos dentro de duas semana.
Aqui não tenciono abrir um único PC, mas sim estar com amigos, brincar na areia e boiar no mar (ai dele que não esteja em temperatura aceitável!!!), comer muito peixe, pôr muita conversa em dia e dormir muito ao sol *_*
Aqui também não tenciono abrir o PC, mas sim estar na conversa no banco de pedra do Tio Mando e da Tia São, brincar na areia e boiar na água doce do Azibo, comer muita carne vermelha, pôr a conversa em dia (já lá não vamos desde dezembro), passear, descansar no escano e na rede da varanda e praticar uns quantos pontos de croché que farei a Tia São ensinar!!!

Duas semanas de descanso onde o mote será dormir, dormir muito e rir, rir muito!!!

Até breve!!!

16 de agosto de 2012

{Paris # 4

Paris é daquelas cidades onde andar a pé é obrigatório. Nós vamos até ao destino de metro e depois todo o dia é a pé por entre ruas, avenidas e jardins e só quando os pés e as pernas já não aguentam mais e pedem misericórdia é que voltamos a entrar no metro para regressar!!!
No 4.º dia em Paris fomos só os 2 passear pois a mademoiselle Inês quis passar o dia com a Titi Rãn entre compras no mercado e horas no parque. Por isso, enlouquecemos ligeiramente e fomos até à Opera de Paris, seguimos até às, obrigatórias, Galerias Lafayette, passamos pela Madeleine, fomos à Ladurée comprar macarons para a Inês, seguimos até ao Louvre que estava fechado e passamos pela maravilhosa Angelina onde já tive o privilégio de lanchar com a Titi Rãn há uns bons anos atrás!!!! Depois seguimos até casa de metro pois os pés já pediam descanso., merecido!!!

15 de agosto de 2012

{ Paris # 3

Passear em Paris é encantador e inspirador, e passear pelo meu bairro favorito, o Marrais, é sempre uma tentação. Comer um crepe na rua, trazer chás da Marriage Fréres, admirar as retrosarias (a única que conheço que vende linhas de coser aos metro), entrar nas livrarias e desejar trazer quase tudo e sair com um saco cheio de cor da Pylones, ir à Notre Dame, atravessar as pontes do Sena, ver os bonecos da fonte do Centro Pompidou a rodarem no seu manto de cores (foi um dos sítios que mais me fascinou da 1.ª vez que lá fui no fim dos anos 80), correr e brincar com Pai, e apreciar a multiplicidade de gente que por ali anda é obrigatório nesta Cidade.
É a Cidade que nos encanta sempre que lá vamos... ... ...

28 de julho de 2012

{de forno ligado

{foi razão para aproveitar e fazer dois pães, um de mistura e ainda aproveitando farinhas que andam pela despensa, e um pão de brioche com a receita da caixa do fermento Ramazzotti.
{ficou delicioso e recomendo experimentarem. É o pão favorito cá de casa para o pequeno-almoço, levemente doce e muito fofo.
{aqui fica a receita:
 * 250 g de farinha;
 * 1 saqueta de levedura Ramazzotti;
 * 1 colher de chá de sal;
 * 6 colheres de chá de leite ou água;
 * 6 colheres de chá de açúcar;
 * 2 ovos;
 * 50 g de manteiga.

 * os ingredientes devem ser aplicados à temperatura ambiente;
 * misture a farinha, o sal, o açúcar, a levedura e depois os ovos e o leite ou água;
 * amasse 15 minutos e deixe repousar a massa tapada cerca de uma hora;
 * faça o bolo e deixe levedar até duplicar o volume;
 * pinte o bolo com ovo batido antes de ir ao forno e deixe cozer a 180ºC durante cerca de 30 minutos.

{e fica bom, muito bem mesmo!!!
{entretanto aproveitei e fiz uma fornada de bolo de iogurte à là {entreter os dias} acrescentando umas uvas passas. Ficou divino e hoje irá na minha lancheira para me deleitar à hora da merenda!!!
{bom fim-de-semana.

{nota: o pano lindo que está na primeira fotografia foi carinhosamente bordado pela minha Amiga que mora no Paraíso!!! Lindo não é?!?! Da próxima vez mostro o outro lado!!!

27 de julho de 2012

{entre o verde Minho e o verde Nuvem

{tenho andado numa lufa-lufa, e ainda não consegui pôr tudo nos seus devido lugares o que me dá urticaria organizativa em último grau!!!
{mas lá me vou arrastando entre as horas de trabalho e as horas de lazer profundo e relaxante.
{eu acho que a culpa toda é do verão que insiste em andar às escondidas!!!
{a verdeNuvem regressou à actividade e muitas ideias borbulham.
{entretanto no Minho a sala está pronta e andamos deleitados e encantados, na próxima visita a reportagem fotográfica será completa e detalhada, para já muitos móveis para arrastar, limpar, arrumar e encaixar no lugar certo.
{mas com tempo tudo se arranja *_*